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糖質と脂質 |
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太る材料 [知識] 脂肪細胞の中にたまっている脂肪を1コとり出します。するとそれは3コの脂肪酸と1コのグリセロールからできています。脂肪酸は食事の脂質が、グリセロールは食事の糖質がもとになっています。アブラっぽくて甘いものは、その両方をふくむためにとても太りやすいのです。
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